Barra de Chocolate da linha Harald Unique


Comida, Diário da Nalu, Doce, Notícia 12.dez.17 Nenhum Comentário

Olá Docinhos! Recentemente fiz uma descoberta maravilhosa, conheci a linha Harald Unique. Ela é tão saborosa e o cacau é nosso, que grandes marcas já a utilizam para produzir os melhores bombons artesanais do mercado. E queria dividir um pouco do que há de melhor com vocês.

A linha Harald Unique, de chocolate gourmet, é produzida com cacau fino nacional, originário de fazendas selecionadas e é a mais sofisticada e  completa coleção de chocolates de origem já produzida no Brasil . A chancela de procedência declarada, que garante a origem de um chocolate superior, leva em conta a localização geográfica, a qualidade do solo, as fontes de água, o rigoroso cultivo e o processamento do cacau fino.

Focada na sustentabilidade, a linha pode ser produzida com cacau certificado ou orgânico.É uma marca exclusiva para chocolates e produtos da cadeia do cacau/chocolate.

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A linha Harald Unique oferece diferentes experiências sensoriais, permitindo usar a criatividade em aplicações e harmonizações diversas. Além de aguçar os sentidos, ela inspira a desenvolver receitas que rompem com a culinária trivial e que mostram-se além de saborosas, com visual inovador e atraente.

Inspiração e criatividade – Por: Chef Javier Guillen

“As duas estão ligadas, mas a inspiração pode vir de muitos lugares, como uma viagem, uma lembrança de infância, um livro, uma música. A criatividade é igual a um músculo, quanto mais se trabalha, mais o músculo cresce e mais forte a pessoa fica. Assim, quanto mais trabalhamos a criatividade, e mais inspiração colocamos nela, melhores resultados podemos obter. As receitas que fiz para a Harald são de muita inspiração brasileira, de sabores conhecidos no Brasil, de misturas de gostos com chocolate muito interessantes”.

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​Há mais de 30 anos a Harald é a continuação de uma tradição que começou faz mais de um século quando a família vinda da Alemanha, inaugurou em 1903 a primeira fábrica de chocolates do Brasil.

A persistência na busca pela excelência em produtos e serviços levou a Harald a posições de liderança em diversos segmentos do mercado, através de inovação, qualidade, uma linha diversificada de produtos e pioneirismo. A Harald lançou a primeira e mais completa linha de chocolate de origem, a partir de Cacau Fino 100% brasileiro. A empresa exporta para mais de 30 países e se destaca entre os principais fabricantes de chocolates e coberturas da América Latina. É uma empresa sustentável do cacau ao chocolate e tem no seu DNA fazer melhor e fazer com paixão.

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Tive o prazer e a sorte de experimentar esse delicioso chocolate, comprei a barra de chocolate  Harald Unique Brasil 35% – Chocolate ao Leite 80g.A seleção do que há de melhor no cacau brasileiro faz o Harald Unique Brasil ao Leite 35% promover uma verdadeira experiência sensorial. Tanto o aroma como o sabor remetem ao caramelo e amêndoas torradas, com toques elegantes de baunilha, manteiga e cítrico, causando uma sensação sensorial aconchegante.

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O melhor chocolate do Brasil e do mundo, eu amo o chocolate da Harald.

Doces Abraços Docinhos!

 

Rei da Cutelaria: Minha nova Balança Digital


Notícia 12.dez.17 Nenhum Comentário

Olá Docinhos!

No dia 2 de dezembro o Rei da Cutelaria marcou presença no Mesa ao Vivo Rio e levou um pouco da loja pra nós. Foi um dia maravilhoso e sou muito grata por me permitirem participar de um evento tão importante, obrigada por confiarem no meu trabalho. Pra quem não sabe, eles foram eleitos como o maior distribuidor de acessórios para Gastronomia no ano de 2016, referência nacional para os estudantes e profissionais da área. Convido a todos a conhecerem essa loja maravilhosa, vocês não vão se arrepender.

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Estava a procura de uma balança digital porque a minha havia quebrado, eles me recomendaram essa balança que mede o volume de água e leite; tem duas unidades de medidas de peso: g e lb; possui indicadores de bateria ou sobrecarga; tem sistema de medição de tensão de alta precisão; possui função tare  e tem desligamento automático. E ela ainda vem acompanhada de duas pilhas.

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Limpeza e Cuidados:

* Limpe a balança levemente com um pano úmido. Não lave com água ou produtos de limpeza;
* Todas partes de plástico devem ser limpados imediatamente após o contato com gorduras, especiarías, vinagre e sabores ou corantes fortes. * Evite o contato cm sucos ácidos e cítricos;
* Sempre utilize a balança em superfícies duras e planas. Não utilize no tapete;
* Não bata, chacoalhe ou derrube a balança;
* A balança é um aparelho de alta precisão. Cuide bem dele;
* Mantenha sempre seco;
* Verifique se a bateria está bem instalada para que possa ter o bom funcionamento do produto.

Para ver mais produtos do Rei da Cutelaria acesse o site.

Doces Abraços Docinhos!

 

RESULTADO DO PRIMEIRO SORTEIO DO COZINHANDO SEMPRE BELA


CSB, Facebook, Notícia, Sorteio 12.dez.17 Nenhum Comentário

Olá Docinhos!

No dia 21 de janeiro deste ano divulgamos o sorteio de um conjunto para torta de 9 peças da La Pasticceria da Tramontina que seria sorteado quando a página atingisse 3000 curtidas, e no dia 20 de novembro encerramos a promoção. A ganhadora foi a Emilym, agradecemos a todos que participaram, em breve faremos mais sorteios.

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Parabéns Docinho!

Doces Abraços Docinhos!

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A CoziBela

A CoziBela

Sou Ana Luiza Beniz.Carioca,Gastronôma, Confeiteira e Blogueira de Gastronomia.Seja bem-vindo ao Cozinhando Sempre Bela, meu Docinho!