Bar criador do “filé à Oswaldo Aranha” completa 110 anos de sucesso na Lapa


Comida, Notícia 25.nov.17 Nenhum Comentário

Olá Docinhos!

O restaurante com porta de saloon ocupa um casarão na Lapa desde o começo do século XX. Lá, o diplomata e ministro Oswaldo Aranha (1894-1960) acostumou-se a fazer seu pedido especial durante o almoço: filé coberto por alho frito, acompanhado de arroz, farofa e batata portuguesa. A história do nascimento do prato típico, que remonta à década de 30, ajuda a sustentar a casa.

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Esse bar, localizado na Lapa, centro do Rio, já possui 110 anos de história. O “Bar Brasil”, que serve comida alemã, foi criado por austríacos em 1907 e possui um prato que foi sugerido pelo compositor Paulinho da Viola, misturando pratos alemães e brasileiros. Além disso, uma choppeira centenária, feita de bronze, torna o chopp do local um atrativo a mais.

Doces Abraços Docinhos!

 

Participando do Park Beer Fest – 2ª edição


Comida, Diversão, Doce, Food Truck, Notícia 20.nov.17 Nenhum Comentário

Olá Docinhos! Nos dias 17 e 18 de novembro estive no Park Beer Fest que aconteceu no Park Shopping Campo Grande. O evento estava lindo, maravilhosas opções de cerveja, comida e muita música boa. Vem conferir comigo os trucks que eu amei e que se fosse você não perderia a oportunidade de conhecer e degustar o que há de melhor da comida de rua.

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Fui acompanhada do meu namorado, que sempre me apoia nessas aventuras gastronômicas. Nossa primeira parada foi no Exagerado Food Truck , a carne do hambúrguer é assada na brasa, um convite irrecusável ao nosso olfato.

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Esses foram o hambúrguer que comemos, o da frente a direita se chama Exagerado que acompanha 2 carnes, mussarela, bacon, molho cream chesse com alho, pão australiano  e acompanhado de batatas. E o que está atrás se chama Cheddar que acompanha 1 hambúrguer, cebola caramelizada, cheddar, molho cream chesse com alho, pão de batata e batata-frita. Uma delícia!

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Degustamos a deliciosa cerveja da Noi Cervejaria Artesanal.

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A cerveja Ashby Chopp que tivemos o prazer de conhecer.

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Bebemos cerveja acompanhada da batata rústica da Namur.

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O evento estava maravilhoso, aproveitem que ainda vai ter muita coisa boa nos dias 24 a 26 de novembro.

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E esses doces deliciosos da Genoise Confeitaria, uma explosão de doçura na boca. Amei conhecer!

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Amei esse evento, foi bom demais.

Doces Abraços Docinhos!

MESA – Cozinha Democrática do Rio de Janeiro


Comida, Doce, Notícia, Orgânico 20.nov.17 Nenhum Comentário

Olá Docinhos!

Chega mais uma edição do MESA ao Vivo Rio para celebrar e discutir a gastronomia local em grande estilo com mais de duas semanas de evento!

É o modelo clássico do circuito MESA ao Vivo na Estácio de Sá e uma versão descontraída para curtir com os amigos no VillageMall.

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Primeiro vem o esquenta, o Festival do MESA no Shopping de 18 de novembro a 03 de dezembro com os restaurantes e estabelecimentos do Village Mall oferecendo os pratos especiais da casa com bom custo benefício. Os dias 1 e 2 de dezembro começam com as aulas de cozinha e degustações do MESA ao Vivo na Faculdade Estácio de Sá e terminam com a Botecada do MESA no Shopping para tomar conta do happy hour carioca com petiscos, drinques e vinhos para os foodlovers curtirem a cozinha brasileira de forma descontraída. Quem for no shopping e quiser não só comer mas também aprender receitas rápidas para praticar em casa, o MESA Fácil do MESA no Shopping tem a programação sob medida com aulas curtas e pratos simples. E a saidera fica no domingo dia 3 de dezembro, com mais um dia da Botecada e MESA Fácil.

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Está esperando o que para garantir a sua vaga nesse encontro com chefs como Pedro Siqueira, Flávia Quaresma e Guga Rocha?

Além de prestigiar os workshops de chefs renomados, os comensais apaixonados por grandes vivências gastronômicas que adquiriram o ingresso do MESA ao Vivo Rio terão acesso exclusivo ao espaço que celebra a enogastronomia. Com a degustação de vinhos e os melhores produtos gourmets do país, a faculdade Estácio de Sá vai exalar os aromas mais irresistíveis.

Confira aqui quem vai estar lá.

Tudo isso na Barra da Tijuca, ali na Avenida das Américas. Venha de braços abertos para novas experiências. Não percam!

Doces Abraços Docinhos!

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A CoziBela

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Sou Ana Luiza Beniz.Carioca,Gastronôma, Confeiteira e Blogueira de Gastronomia.Seja bem-vindo ao Cozinhando Sempre Bela, meu Docinho!