Hands Dog Artesanal


Campo Grande, Comida, Diversão, Facebook, Instagram, Notícia 08.maio.18 Nenhum Comentário

Olá Docinhos!

Pra quem não sabe sou apaixonada por cachorro-quente e sempre que vamos ao shopping, não sei sei vocês perceberam, só tem hamburger. Nunca vi nenhuma rede de fast-food vendendo hot dog, a não ser um tempo atrás quando o Burger King lançou  uma campanha vendendo alguns, mas logo depois saiu do cardápio. Na minha memória, esse sanduíche sempre esteve presente nas festinhas de casa/escola, na comida de rua e eu sempre fui gamadinha por ele.

Em janeiro deste ano, inaugurou aqui no meu bairro(Campo Grande/RJ), um restaurante totalmente artesanal dedicado ao cachorro-quente, e por aqui tem feito muito sucesso. tenho que confessar que ainda não consegui ir lá, mas se os responsáveis do estabelecimento estiverem lendo, por favor, me convidem. É o Hands Dogs Artesanal, o cardápio conta com chopps e cervejas artesanais, sanduíches veganos, salsichas e linguiças 100% feitas a mão, petiscos e muita música boa.

A imagem pode conter: mesa e comida

(Dog artesanal, fritas com pastrami e cream cheese, bolinho de bacalhau, chope artesanal./Foto – Divulgação: Hands Dogs Artesanal)

A imagem pode conter: comida

(Fritas com Pastrame e cream cheese./Foto – Divulgação: Hands Dogs Artesanal)

 

A imagem pode conter: comida

(Clássico, choripan, tradicional./Foto – Divulgação: Hands Dogs Artesanal)

Vale a penha conhecer!!!

Doces Abraços Docinhos!

Rio vai sediar primeira feira nacional de comida de rua


Comida, Doce, Notícia 13.mar.18 Nenhum Comentário

Olá Docinhos!

Pecado Capital, do Garage Burguer, é a sensação da Zona Oeste

Rio – Com certeza, os fracos de estômago irão tremer diante do monumento de 25 centímetros de altura e um quilo. Até mesmo os fígados mais resistentes hesitarão frente ao monstro de 25 centímetros de diâmetro, recheado com cerca de dois quilos dos mais variados – e gordurosos – ingredientes. Porém, aqueles que aceitarem o desafio poderão ficar cara a cara com os gigantes da gastronomia de rua do Rio na 1ª Feira Nacional do Podrão, no próximo fim de semana, na Tijuca. A estimativa é que o evento atraia, pelo menos, cinco mil bocas sedentas por uma mordida em uma dessas delícias.

O evento foi organizado pela cientista social Natália Alves, 27 anos, e a fonoaudióloga Suzanne Malta, 37, do blog ‘Onde comer no Rio’. “Vai ter barraca de X-Tudo, cachorro-quente, açaí, acarajé, churrasquinho no espeto, salgadinho de festa no copo, churros, pastel com refil de caldo de cana, caldos, sopas e batata frita de Marechal Hermes”, contou Natália, reconhecendo que o termo podrão até pode assustar quem não vive no Rio. “Mas o carioca está acostumado. Podrão é a forma carinhosa de se referir à comida. Ninguém nasceu comendo hambúrguer gourmet. Temos que valorizar essa comida e não tem porque esconder o nome podrão”.

Entre as sensações do evento, o gigantesco cachorro-quente ‘Colosso’ e o titânico X-Tudo ‘Tenebroso’, obras dos irmãos Thiago e Francisco Fonseca, da barraca Bebezões, em Rio das Pedras. Eles montaram o negócio há dois anos, quando estavam desempregados, oferecendo sanduíches convencionais. No entanto, um sonho mudou os rumos do trabalho. “Meu irmão sonhou que tinha sido engolido por um hambúrguer gigante”, disse Thiago. A partir dai, eles investiram nos mega podrões. “Um amigo lançou um desafio: quem comer o Colosso ou Tenebroso sozinho, ele paga R$ 100, mas até agora ninguém aceitou”, destacou Thiago.

A feira será no sábado e domingo, na Rua Morais e Silva 94, na Tijuca. A entrada é franca.

Em Campo Grande, um megapodrão

A garagem de uma casa em Campo Grande é o berço de um dos mais descomunais podrões do Rio. Batizado de ‘Pecado Capital’, o sanduíche leva nada menos do que sete hambúrgueres, e a mesma quantidade de ovos, queijo, presunto, fatias de bacon, além de salada, molho especial e batatas rústicas. “Tem gente que vem só para ver os outros comerem. Todos ficam abismados com o tamanho do podrão”, afirmou Ana Maria Alves, a Tia Ana, que fundou a Garage Burguer há oito anos com o marido Sandro Luís de Oliveira.

Chef defende incentivo com fiscalização

Para o chef e consultor gastronômico Eduardo Jacobson a chamada ‘baixa gastronomia’, comidas gostosas que fogem dos padrões convencionais da culinária profissional, onde se encaixa o podrão, deveria ser mais incentivada no Rio. Especialista em gastronomia asiática, Jacobson afirma que no Sudeste da Ásia, a comida de rua é muito forte. “Faz parte do dia a dia do cidadão parar numa barraquinha, tomar uma sopa, um macarrão. Acho isso bacana”, disse, destacando a importância da fiscalização da higiene e segurança alimentar.

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Por: O Dia

Doces Abraços Docinhos!

 

Rio Gastronomia 2017


Comida, Diversão, Doce, Food Truck, Notícia 11.jul.17 1 Comentário

Olá Docinhos! O maior evento de gastronomia do Brasil chegou à sua 7ª edição, e pela segunda vez o Rio Gastronomia será realizado nos Armazéns 3 e 4 – Pier Mauá.
Os visitantes poderão conferir aulas com grandes nomes da gastronomia, alguns dos melhores restaurantes, bares e food trucks do Rio, shows, além da feira de produtos do interior do estado e de cachaças. Tudo isso em um dos espaços mais charmosos e badalados do Rio.

Então, não perca tempo. Escolha os dias e as aulas, convoque os amigos e venha saborear o que a nossa cidade tem de melhor.

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Confira a programação.

DATA:
04 a 06 e 10 a 13 de agosto.

LOCAL:
Armazéns 03 e 04, Pier Mauá, Rio de Janeiro.
Avenida Rodrigues Alves, 10, Centro.

COMO CHEGAR:
➝ METRÔ e VLT: Indo de Metrô Rio, saltar na Carioca ou na Cinelândia e pegar o VLT em direção à Praça Mauá. Descer na estação Parada dos Navios. O VLT Carioca funciona até meia-noite.
➝ TÁXI: Quem for de táxi pode usar como referência o endereço Av. Barão de Tefé 7 — a rua fica em frente ao Armazém 3. Um ponto de táxi funcionará na rua durante o evento.

HORÁRIO:
➝ Quinta-feira (10 de agosto): 16h às 23h
➝ Sexta-feira (04 e 11 de agosto): 16h às 23h
➝ Sábado (05 e 12 de agosto): 12h às 23h
➝ Domingo (06 e 13 de agosto): 12h às 22h

INGRESSOS:
➝ Quinta e sexta (04, 10 e 11 de agosto): R$ 25,00
➝ Sábado e domingo (dias 5, 6, 12 e 13 de agosto): R$ 35,00.
➝ Combo (04 ingressos para o mesmo dia, no final de semana): R$120,00.
➝ Crianças até 10 anos não pagam e estudantes e idosos pagam meia-entrada.

BENEFÍCIOS EXCLUSIVOS:
➝ Assinantes do Globo garantem benefício especial no evento:
▸Assinantes O Globo Diamante ganham 2 ingressos.
▸ Assinantes O Globo Clássico ganham 1 ingresso na compra de outro.
▸ A promoção é válida apenas para a compra de ingressos para um mesmo dia.
▸ Saiba mais em www.clubeoglobo.com.br.
➝ Clientes Santander Mastercard têm 20% de desconto, não cumulativo, na compra de até 2 ingressos.
➝ Clientes Claro Clube têm 20% de desconto, não cumulativo, na compra de até 2 ingressos.

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Não perca esse evento maravilhoso!!!

Doces Abraços Docinhos!

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A CoziBela

A CoziBela

Sou Ana Luiza Beniz.Carioca,Gastronôma, Confeiteira e Blogueira de Gastronomia.Seja bem-vindo ao Cozinhando Sempre Bela, meu Docinho!