Dolce Vita – Brownie de Coco Light


Comida, Doce, Notícia 01.jun.17 Nenhum Comentário

Olá Docinhos! A Dolce Vita é parceira aqui do blog, ela nos enviou um presskit maravilhoso e tenho uma receita de Brownie de Coco Light deliciosa para compartilhar com vocês, feito com o Açúcar Light Dolce Vita.

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Ingredientes:

  • 200g de Chocolate branco;
  • 100g de Gordura de coco;
  • 80g de Açúcar Light Dolce Vita ;
  • 3 Ovos;
  • 50g de Farinha de coco;
  • 30g de Coco ralado.

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate com a gordura. Bata brevemente os ovos com o açúcar. Incorpore o chocolate derretido na mistura de ovos,ao poucos adicione a farinha. Por fim acrescente os flocos de coco. Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel manteiga, asse a 160º. O brownie tem que sair um pouco mole do forno, não pode endurecer totalmente.

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Uma delícia, não é? Para comprar os produtos da Dolce Vita, acesse o site da empresa para maiores informações.

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Doces Abraços Docinhos!

Dolce Vita – Panacotta Light


Comida, Doce, Notícia, Receita 20.maio.17 Nenhum Comentário

Olá Docinhos! A Dolce Vita é parceira aqui do blog, ela nos enviou um presskit maravilhoso e tenho uma receita de Panacotta Light deliciosa para compartilhar com vocês, feito com o Açúcar Light Dolce Vita.

A Panacotta é uma sobremesa típica da região italiana do Piemonte, elaborada a partir de nata de leite, açúcar, gelatina e especiarias. Consome-se sozinha, com compotas ou com fruta fresca. Uma delícia só meus docinhos, vamos lá!

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Ingredientes:

  • 200g Creme de leite light;
  • 1/3 un Fava de baunilha ;
  • 170g Iogurte desnatado ;
  • 30g Açúcar Light Dolce Vita ;
  • 3 unidades de Gelatina em folha .

 

Coulis de Morango                                            

Modo de Preparo:

Aqueça o creme de leite com a fava de baunilha e acrescente a gelatina(hidratada em água fria), e aqueça(sem deixar ferver) até que ela derreta. Deixe esfriar. Misture o iogurte ao creme de leite e o Açúcar Light Dolce Vita. Coloque numa vasilha de vidro e leve à geladeira por uma hora até que fique bem firme.

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  • Essa é a fava de baunilha que eu coloquei inteira para acentuar o sabor da baunilha na preparação, antes de colocar na vasilha eu retirei, faça o mesmo.

Dicas:

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  • Hidrate a gelatina com água gelada e gelo, ela ficará enrugada. Retire e seque com papel para retirar o excesso de água antes de colocar na preparação.

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  • Pegue uma faca bem afiada e coloque a ponta da faca bem no meio na parte de cima da fava de baunilha. Deslize a faca com cuidado segurando a parte superior da fava, para baixo, cortando até chegar ao final da fava. Segure a parte de cima da fava e com a ponta da faca, ou uma colher se preferir, raspe a parte interior da fava de baunilha retirando apenas as sementes que estão dentro.
  • O que é Coulis? É um molho simples feito a partir de fruta e açúcar. O purê de fruta pode ser fresco, levemente cozido (para incorporação completa do açúcar) ou congelado.

Modo de Preparo do Coulis:

Leve o morango e um pouco de água ao fogo médio. Cozinhe até que se obtenha uma consistência de geleia. Retire do fogo e acrescente o Açúcar Light Dolce Vita.

Sirva a panacotta com o coulis, decore como desejar.

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Uma delícia, não é? Para comprar os produtos da Dolce Vita, acesse o site da empresa para maiores informações.

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Doces Abraços!

Dolce Vita – Cupcake Light de Milho


Comida, Doce, Notícia, Receita 05.maio.17 2 Comentários

Olá Docinhos! Chegou aqui em casa esses dias o presskit da Dolce Vita Light, quem nos segue no Instagram viu. Ela é a nossa PRIMEIRA parceira aqui do blog, muito obrigada pela confiança depositada em nós e por acreditar no nosso trabalho.

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A empresa Stevia Soul tem 30 anos de existência, ela foi fundada em 1984 em Maringá/PR. Em 2013  após realizar um profundo trabalho de reestruturação da marca, a Stevia farma Industrial S/A definiu uma nova marca Institucional Stevia Soul. Essa mudança de nomenclatura reflete a verdadeira essência da empresa que é dominar a arte e a técnica do cultivo e extração da Stevia entregando aos seus consumidores produtos alimentícios saudáveis e de alta qualidade. Em 2015 diante do crescente cenário de intolerâncias e alergias alimentares a Stevia Soul inova mais uma vez e lança no mercado produtos zero açúcar, sem glúten e sem lactose. Isso reforça seu compromisso com a saudabilidade e segurança alimentar de seus clientes.

A imagem pode conter: comida(Esses foram os produtos que recebemos da empresa.)

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Açúcar Light Dolce Vita é feito à base de Stevia, Sucralose e Sacarose, vem em versão sachê ou pacote de 500g e possui uma uma redução calórica de 80%!

Uma dica deliciosa que tenho para dar pra vocês é a receita de cupcake light de milho que não tem contém glúten.  Fiz essa maravilhosa receita com o Açúcar Light Dolce Vita 500g. Vamos lá!

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho em conserva (com salmoura);
  • 150ml de óleo de milho;
  • 0,84g de Açúcar Light Dolce Vita 500g ;
  • 3 ovos;
  • 200ml de leite de coco;
  • 0,240g de fubá mimoso;
  • 0,12g de fermento químico em pó.

Modo de Preparo:

No liquidificador bata os ovos com o açúcar, adicione o óleo de milho e bata mais. Incorpore o milho com a salmoura e bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente o leite de coco e depois o fubá, por fim adicione o fermento.Preencha as formas de cupcake até a metade, não encha muito. Asse em forno a 180°C até o ponto desejado.

Rendimento: 20 cupcakes.

Dica:

Espete com a faca a massa do bolo, se sair limpa está no ponto a massa de cupcake.

Fique a vontade para colocar goiabada diet como cobertura.

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Para comprar os produtos da Dolce Vita, acesse o site da empresa para maiores informações.

Receita prática e fácil para vocês meus docinhos. Gostaram? Compartilhe com os amigos e a família, o que é ótimo merece ser compartilhado. Ah! Mande pra gente fotos e conte como foi sua experiência com esse açúcar maravilhoso nessa receita.

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Doces Abraços!

 

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Ana Luiza

Ana Luiza

Cozinho para a felicidade, sou Ana Luiza Beniz. Carioca, Cozinheira, Confeiteira e Blogueira de Gastronomia.